Ερυθριτόλη

Σύντομη περιγραφή:

Η ερυθριτόλη, μια γλυκαντική ουσία πλήρωσης, είναι μια αλκοόλη σακχάρων τεσσάρων άνθρακα.1. Χαμηλή γλυκύτητα: η ερυθριτόλη είναι μόνο 60% – 70% πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη.Έχει δροσερή γεύση, καθαρή γεύση και χωρίς επίγευση.Μπορεί να συνδυαστεί με γλυκαντικό υψηλής ισχύος για να εμποδίσει την κακή γεύση του γλυκαντικού υψηλής ισχύος.2. Υψηλή σταθερότητα: είναι πολύ σταθερό σε οξύ και θερμότητα, και έχει υψηλή αντίσταση σε οξύ και αλκάλιο.Δεν θα αποσυντεθεί και δεν θα αλλάξει κάτω από τους 200 ℃, ούτε θα αλλάξει χρώμα λόγω της αντίδρασης Maillard.3. Υψηλή θερμότητα διάλυσης: η ερυθριτόλη έχει ενδόθερμο αποτέλεσμα όταν διαλύεται σε νερό.Η θερμότητα διάλυσης είναι μόνο 97,4 kj/kg, που είναι υψηλότερη από αυτή της γλυκόζης και της σορβιτόλης.Έχει μια δροσερή αίσθηση όταν τρώγεται.4. Διαλυτότητα: η διαλυτότητα της ερυθριτόλης στους 25 ℃ είναι 37% (w / W).Με την αύξηση της θερμοκρασίας αυξάνεται η διαλυτότητα της ερυθριτόλης και κρυσταλλώνεται εύκολα.5. Χαμηλή υγροσκοπικότητα: η ερυθριτόλη κρυσταλλώνεται πολύ εύκολα, αλλά δεν απορροφά υγρασία σε περιβάλλον με υγρασία 90%.Είναι εύκολο να συνθλίψετε για να λάβετε προϊόντα σε σκόνη.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην επιφάνεια του φαγητού για να αποτρέψει την υγροσκοπική αλλοίωση των τροφίμων.

Στείλτε μας email

Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Εφαρμογή προϊόντος

Στα Ποτά
Η ερυθριτόλη χρησιμοποιείται σε αναψυκτικά διαίτης, αρωματισμένα νερά και γάλατα, αθλητικά ποτά, smoothies, παγωμένα τσάγια, κατεψυγμένα ποτά και ροφήματα με βάση τη σόγια.Ανθρακούχο ποτό, Μη ανθρακούχο ποτό, Γαλακτοκομικά ποτά.
Στη Φαρμακευτική
Η ερυθριτόλη χρησιμοποιείται σε στερεές δοσολογικές μορφές: Δισκία, Επικάλυψη, Παστίλιες, Διαλυτικό σε υγρή κοκκοποίηση.Υγρές δοσολογικές μορφές;Φαρμακευτική ζαχαροπλαστική, Φαρμακευτική τσίχλα στη φαρμακευτική.
Στην Υγεία και την Ατομική Φροντίδα
Η ερυθριτόλη χρησιμοποιείται σε καλλυντικά χρώματος, αποσμητικά, περιποίηση μαλλιών, στοματική περιποίηση, περιποίηση δέρματος, σαπούνι και προϊόντα μπάνιου.
Στη Γεωργία/Ζωοτροφές/Πτηνοτροφία
Η ερυθριτόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζωοτροφές/τροφές πουλερικών.
Σε Άλλες Βιομηχανίες
Η ερυθριτόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε απορρυπαντικά.

Προσδιορισμός προϊόντος

Είδος	Πρότυπο
Εμφάνιση	λευκή κρυσταλλική σκόνη
Χημική δοκιμή(%)	99,5-100,5
Απώλεια στο στέγνωμα(%)	<0,2
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη (%)	≤0,1
Βαρύ μέταλλο (Pb)	0,0005
Αρσενικό	≤2,0 ppm
Μη διαλυτά υπολείμματα (mg/kg)	≤15
Pb	≤1,0 ppm
Γλυκερόλη + Ριβιτόλη (%)	≤0,1
Μειωτικά σάκχαρα (%)	≤0,3
Σημείο τήξης	119-123
Τιμή PH	5,0 ~ 7,0
Αγωγιμότητα (μs/cm)	≤20